گروه مهندسی صنایع در سال 1371 به عنوان اولین گروه صنایع در دانشگاه‌های جنوب کشور با جذب دانشجو در گرایش تولید صنعتی فعالیت خود را در دانشگاه هرمزگان آغاز نمود. از آن تاریخ تاکنون این گروه در مقطع کارشناسی دانشجو می پذیرد که هم‌اکنون با پذیرش سالیانه 35 دانشجو در گرایش مهندسی صنایع فعالیت خود را ادامه می‌دهد. علاوه بر این با پی‌گیری‌های انجام شده و تکمیل کادر علمی گروه، مقدمات جذب دانشجو در مقطع کارشناسی ارشد مهندسی صنایع در گرایش‌های بهینه‌سازی سیستم‌ها، لجستیک و زنجیره تأمین فراهم شده است که امید است از سال تحصیلی 96-95 اجرایی گردد.